Le Miel de Thym est connu pour ses bienfaits pour la santé, c'est l'un des miels les plus bénéfiques. C'est un antiseptique très efficace utilisé pour prévenir les maladies infectieuses, respiratoires et digestives. Il a des vertus cicatrisantes grâce à la présence de deux composés antiseptiques et antibactériens : le thymol et le carvacrol. Le miel d'Apia est soigneusement sélectionné dans nos ruches de la région du Souss où le thym pousse en abondance dans les montagnes. Le miel est de couleur ambrée très foncée avec une saveur prononcée. Il est recommandé de consommer ce miel en dehors des repas. Une cuillère à soupe, éventuellement diluée dans un peu d'eau chaude ou de tisane, suffit pour chaque prise. Le miel pur est conditionné en pots de 900 g, 450 g et 250 g. Il doit être conservé dans un bocal bien fermé, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière pour préserver ses propriétés bénéfiques.