Description
Une saveur délicate de noisette, une source importante d’acides gras essentiels et un croquant délicat au menu de cet allié santé ! Il est recommandé de ne pas les faire chauffer ou cuire, pour en préserver saveur et propriétés, les acides gras poly-insaturés qu’elles contiennent étant fragiles et perdant leurs propriétés à la cuisson.
La graine de lin est une petite graine brillante au goût de noisette qui est une riche source de fibres, d’acides gras oméga-3 et d’autres nutriments bénéfiques. Elles peuvent être consommées crues, réduites en poudre ou ajoutées à des aliments comme le yaourt, les flocons d’avoine, les smoothies et les produits de boulangerie. La graine de lin est connue pour ses bienfaits potentiels pour la santé, tels que la réduction de l’inflammation, l’amélioration de la santé cardiaque et l’aide à la digestion.
Cette huile essentielle est déconseillée aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 6 ans. Neurotoxique, elle ne peut pas être utilisée pour les personnes épileptiques ou en cas de fragilité neurologique. En revanche, elle ne contient aucun composant allergène.
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