الفلفل الأسود هو من التوابل الشهيرة تستخدم على نطاق واسع في العديد من الأطباق العالمية. يتم تصنيعه من ثمار نبات الفلفل الذي يتم جنيها وتجفيفها ثم طحنها إلى مسحوق ناعم. ويتميز الفلفل الأسود بطعمه الحار والمميز، ويستخدم في إضافة النكهة إلى اللحوم والدجاج والأسماك والخضروات والصلصات. ويحتوي الفلفل الأسود على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، بما في ذلك فيتامين C والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد. ويمكن استخدامه كتوابل طبيعية وصحية لتحسين النكهة والقيمة الغذائية للوجبات.