Le miel de daghmous est unique en son genre, de par sa provenance (du cactus) mais aussi de son goût. Il est le contraire de ce que l'on s'imagine du gout mielleux. En plus de cela, il est un concentré de nombreux bienfaits thérapeutiques.
Crémeux, ce trésor de la ruche est traditionnellement connu pour ces propriétés antibactérien, anti-inflammatoire, antioxydants, comme tous les miels de saison. Il est très recherché pour son action médicinale comme tonifiant et pour traiter le mal de gorge.