Utilisé pour ses vertus thérapeutiques, mais peut aussi l’être pour une consommation pour le plaisir. D’un point de vue médical, on l’utilise principalement pour traiter les troubles digestifs et la récupération post accouchement.
Miel de Jujubier (Sidre) Joudor عسل السدر
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Le miel de jujubier dit le miel de sidr al maliki (السدر الملكي) en arabe, Il est considéré par beaucoup comme le meilleur miel du monde. issu d'une agriculture 100% Marocaine dans les environs d'Essaouira. extrait de manière brute pour maintenir son niveau de qualité à son maximum. C'est un miel monofloral, clair, doux, au goût de caramel au beurre.
Texture : Crémeux
Goût : Doux en bouche
Région : Les environs d'Essaouira (Maroc)