الوصف
بذرة بدون حبوب ، خالية تمامًا من الغلوتين ، مع نكهة خفيفة من الجوز.
إنه نبات عشبي من عائلة Chenopodiaceae ، يدعى Chenopodium quinoa. يتم استرداد البذور للغذاء مثل الحبوب ، على الرغم من أن الكينوا ليست من عائلة العشب ، على عكس جميع الحبوب. على هذا النحو ، نتحدث عن الحبوب الزائفة.
يمكن استخدام الكينوا البيضاء في جميع المطابخ سواء كانت مالحة أو حلوة.
خالٍ من الغلوتين ، فهو غني جدًا بالبروتينات النباتية ، ومُقدَّر جدًا كبديل صالح للمعكرونة أو الأرز أو حتى البطاطس ، سواء كجزء من نظام غذائي أم لا.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.