دقيق ايلان

الوصف

دقيق إيلان الخالي من الغلوتين هو منتج غذائي مصنوع من حبوب القمح الخالية من الغلوتين، ويستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية الخالية من الغلوتين وفي الطهي المنزلي للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو الصدفية الحادة.

تتميز الحبوب المستخدمة في صناعة دقيق إيلان بارتفاع محتواها من البروتينات والألياف الغذائية، وهو ما يجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يحرصون على الحصول على قيمة غذائية عالية وصحية. ومن المهم الإشارة إلى أن دقيق إيلان الخالي من الغلوتين يحتوي على مستويات منخفضة من السكريات والدهون، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزن صحي.

يمكن استخدام دقيق إيلان الخالي من الغلوتين في العديد من الوصفات الغذائية، مثل الخبز والمعجنات والحلويات والمخبوزات والبيتزا، ويمكن استخدامه بديلاً عن الدقيق التقليدي في العديد من الوصفات. كما يمكن إضافة دقيق إيلان إلى السوائل مثل الحليب والماء والعصائر والحساء لتحسين قيمته الغذائية.