تمر الجيهل

الوصف

تمر الجيهل هو نوع من التمور المشهورة في المغرب وخاصة في منطقة زاكورة, طاطا و تافيلالت. ويتميز هذا النوع من التمور بطعمه الحلو والفوائد الصحية العديدة التي يمنحها للجسم.

تتميز تمور الجيهل بحجمها الكبير ولونها الأصفر الذهبي، وتحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، مما يجعلها مفيدة للغاية للصحة.

ويمكن استخدام تمر الجيهل في العديد من الوصفات الغذائية، حيث يمكن تناولها على مدار اليوم كوجبة خفيفة أو ضمن وجبة الإفطار أو العشاء. كما يمكن استخدامها في صنع الحلى والحلويات والمعجنات.

ومن الفوائد الصحية لتمر الجيهل، فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين عملية الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري.

وتحتوي تمور الجيهل أيضاً على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، مثل فيتامين C وفيتامين A والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم، مما يجعلها مفيدة لتحسين صحة العظام والأسنان والجهاز العصبي والعضلي.