الثوم المطحون

الوصف

الثوم المطحون هو منتج غذائي مفيد ومتعدد الاستخدامات، يتم تحضيره عن طريق طحن حبوب الثوم الطازجة إلى مسحوق ناعم. يعتبر الثوم المطحون مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل الأحماض الأمينية، والفيتامينات (مثل فيتامين C والبيتا كاروتين)، والمعادن (مثل السيلينيوم والفوسفور والحديد).

يتميز الثوم بخصائصه الصحية العديدة، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات ويساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. كما يمكن استخدام الثوم المطحون في الطهي لإضفاء نكهة مميزة على الأطعمة، كما يمكن استخدامه كتوابل في صنع الصلصات والمربيات والمخللات والأطعمة الأخرى.

وبالنظر إلى فوائه الصحية والمذاق الذي يعززه للأطعمة، يمكن الاعتماد على الثوم المطحون كبديل صحي ولذيذ للملح والدهون في الطهي. يمكن العثور على الثوم المطحون في المتاجر العادية والمتاجر العضوية ويتوفر عادةً في علب صغيرة أو أكياس.