بسيليوم – بذور قاطونة

بذور البسيليوم (Basilium) هي بذور نبات القاطونة (Chia)، وهي تستخدم عادة كمصدر للألياف الغذائية والبروتينات والأحماض الدهنية الأساسية، وتتميز بأنها تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والفيتامينات والأحماض الأمينية. كما أن بذور البسيليوم تستخدم في صناعة العديد من المنتجات الغذائية مثل الحبوب والمخبوزات والحلويات والعصائر، ويمكن أن تضاف إلى السلطات والحساء والياغورت كمكمل غذائي.